अमृतसर में 1 नवंबर से दूध 5 रुपये प्रति लीटर महंगा होने की तैयारी

अमृतसर के लोगों को महंगाई का एक और झटका लगने जा रहा है। 1 नवंबर से दूध की कीमतों में 5 रुपये प्रति लीटर तक बढ़ोतरी होने की जानकारी सामने आई है। बताया जा रहा है कि हैबोवाल और ताजपुर डेयरी कॉम्प्लेक्स के संचालकों ने आपसी सहमति से नई दरें तय की हैं। इससे पहले से बढ़ती महंगाई का सामना कर रहे परिवारों के घरेलू बजट पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है।

जिला डेयरी एसोसिएशन के प्रमुख कुलदीप सिंह लाहोरिया और अन्य प्रतिनिधियों ने कीमतों में संशोधन की पुष्टि की है। एसोसिएशन के अनुसार, लुधियाना में दूध बिक्री केंद्रों पर कीमतों में 5 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की जाएगी। इसके अलावा, क्रीम कारोबार से जुड़े डेयरी संचालकों के लिए फैट की दर में भी 30 पैसे की वृद्धि की गई है।

एसोसिएशन ने सभी डेयरी कारोबारियों से संशोधित दरें लागू करने की अपील की है। संचालकों का कहना है कि डेयरी पशुओं के रखरखाव और दूध उत्पादन पर होने वाला खर्च लगातार बढ़ रहा है, जिसके चलते कीमतों में बढ़ोतरी जरूरी हो गई है।

डेयरी संचालकों ने दूध महंगा होने की मुख्य वजह पशुओं के चारे की कीमतों में तेज वृद्धि को बताया है। कारोबारियों के अनुसार, हाल के दिनों में सूखे चारे, खल, पशु आहार और हरे चारे के बाजार भाव में बढ़ोतरी हुई है। इससे दूध उत्पादन की कुल लागत काफी बढ़ गई है।

उनका कहना है कि लगातार बढ़ती लागत के कारण डेयरी कारोबारियों के लिए व्यवसाय चलाना और अपने खर्चों का प्रबंधन करना मुश्किल होता जा रहा है। इसी वजह से दूध की कीमतों में संशोधन का फैसला लिया गया है।

नई दरें 1 नवंबर से लागू होने पर उपभोक्ताओं को रोजाना दूध खरीदने के लिए पहले से अधिक पैसे खर्च करने पड़ेंगे। बढ़ती जीवन-यापन लागत के बीच इस बढ़ोतरी से परिवारों के मासिक बजट पर अतिरिक्त बोझ पड़ने की आशंका है।