क्या सेहत के लिए फायदेमंद है एवोकाडो तेल? रोज़ाना इस्तेमाल पर डॉक्टरों की राय

एवोकाडो को दुनिया के सबसे पौष्टिक फलों में गिना जाता है। इसमें फाइबर, पोटैशियम, विटामिन ई, के, बी-कॉम्प्लेक्स और मोनोअनसैचुरेटेड फैट भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसी फल से तैयार किया गया एवोकाडो तेल (Avocado Oil) भी सेहत के लिहाज़ से काफी फायदेमंद माना जाता है। आजकल लोग पारंपरिक रिफाइंड तेलों की जगह एवोकाडो ऑयल को अपनाने लगे हैं। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या यह वाकई दूसरे तेलों से ज़्यादा हेल्दी है और क्या इसे रोज़ाना खाने में इस्तेमाल किया जा सकता है?

डॉक्टरों और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के मुताबिक, एवोकाडो तेल में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैट दिल की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे हार्ट डिज़ीज़ का खतरा कम हो सकता है। इसके अलावा, इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन ई आंखों की रोशनी और इम्युनिटी को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं।

एवोकाडो ऑयल का स्मोक पॉइंट काफी ज्यादा होता है, इसलिए इसे तलने, भूनने और हाई-टेम्परेचर कुकिंग के लिए भी सुरक्षित माना जाता है। यह तेल पाचन तंत्र के लिए भी लाभकारी है और शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को बेहतर बनाता है। त्वचा और बालों की सेहत के लिए भी एवोकाडो तेल को अच्छा माना जाता है, क्योंकि यह त्वचा को नमी देता है और बालों को मजबूती प्रदान करता है।

हालांकि डॉक्टर यह भी सलाह देते हैं कि किसी भी तेल का जरूरत से ज्यादा सेवन नुकसानदायक हो सकता है। एवोकाडो ऑयल भले ही हेल्दी फैट से भरपूर हो, लेकिन इसमें कैलोरी अधिक होती है। इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही रोज़ाना इस्तेमाल करना चाहिए। अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या किसी खास बीमारी से जूझ रहे हैं, तो इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह लेना बेहतर रहेगा।

कुल मिलाकर, एवोकाडो तेल को संतुलित मात्रा में रोज़मर्रा के खाने में शामिल किया जा सकता है। सही मात्रा और सही तरीके से इस्तेमाल करने पर यह सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद साबित हो सकता है।