पंजाब के सफेद छोले और राजमा को वैश्विक बाजार में उतारेंगे मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान, पेरिस में लॉन्च किए सोहना के नए उत्पाद

पंजाब के सफेद छोले और राजमा अब अंतरराष्ट्रीय बाजार में नई पहचान बनाने की दिशा में आगे बढ़ रहे हैं। मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान ने पेरिस में आयोजित अंतरराष्ट्रीय खाद्य एवं पेय प्रदर्शनी ‘सियाल पेरिस 2026’ में मार्कफेड के सोहना ब्रांड के तहत दो नए उत्पाद लॉन्च किए। इनमें डिब्बाबंद सफेद छोले और नमकीन घोल में संरक्षित लाल राजमा शामिल हैं। इस पहल का उद्देश्य पंजाब के पारंपरिक खाद्य उत्पादों को दुनिया भर के उपभोक्ताओं तक पहुंचाना और कृषि उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देना है।

भारत मंडप में मार्कफेड स्टॉल का उद्घाटन

मुख्यमंत्री ने भारत मंडप में मार्कफेड के प्रदर्शनी स्टॉल का उद्घाटन किया। इस दौरान पंजाब की कृषि विरासत, खाद्य प्रसंस्करण क्षमता और पारंपरिक उत्पादों को प्रदर्शित किया गया। मान ने कहा कि पंजाब की कृषि उपज और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय बाजारों तक पहुंचाकर किसानों की आय बढ़ाने तथा स्थानीय ब्रांडों को वैश्विक पहचान दिलाने का प्रयास किया जा रहा है।

पंजाब मार्ट के जरिए साझा प्रदर्शन

प्रदर्शनी में मार्कफेड, वेरका और पंजाब एग्रो के उत्पादों को पंजाब मार्ट के तहत एक साझा मंच पर पेश किया गया। मुख्यमंत्री ने कहा कि मूल्य संवर्धन, आधुनिक पैकेजिंग, मजबूत ब्रांडिंग और खाद्य प्रसंस्करण के माध्यम से पंजाब की कृषि अर्थव्यवस्था को और मजबूत किया जा सकता है। इससे किसानों, सहकारी संस्थाओं, उद्यमियों और निर्यातकों के लिए नए अवसर पैदा हो सकते हैं।

सोहना ब्रांड के उत्पादों का विस्तार

मार्कफेड के सोहना ब्रांड के अंतर्गत सरसों का साग, दाल मखनी, राजमा, कढ़ी पकौड़ा, अमृतसरी छोले और अन्य पारंपरिक व्यंजन भी प्रदर्शित किए गए। इसके अलावा सरसों का तेल, अचार, मुरब्बे, आंवला और एलोवेरा जूस तथा अन्य उत्पाद इसकी श्रृंखला में शामिल हैं। नए डिब्बाबंद छोले और राजमा तैयार खाद्य उत्पादों की इस श्रृंखला का विस्तार करते हैं।

निर्यात और अंतरराष्ट्रीय साझेदारी पर नजर

मार्कफेड के अनुसार, वह पहले से 20 से अधिक देशों में अपने उत्पादों का निर्यात करता है। संगठन का कारोबार 21,248 करोड़ रुपये से अधिक है और यह पंजाब के लगभग 20 लाख किसानों के हितों से जुड़ा है। पेरिस में प्रतिनिधिमंडल ने विदेशी खरीदारों और खाद्य कंपनियों के साथ बाजार विस्तार, वितरण, पैकेजिंग और निजी ब्रांड के तहत उत्पादन जैसे अवसरों पर भी चर्चा की।